Las mejores OLLAS A PRESIÓN ✅【GUÍA 2021】

Hace dos semanas, llegué mucho más agotada de lo común de mi rutina de trabajo. Deseaba reposar, pero asimismo tengo otras responsabilidades en casa. Cocinar para mi familia es la que más me quita tiempo, y no puedo simplemente dejar de llevarlo a cabo.

Por esa razón me he destinado a investigar en la red cuáles son las mejores elecciones para cocinar de manera rápida, sin dejarle de ofrecer a mis hijos una comida sana y equilibrada.

Y llegué a una conclusión: no hay mejor aliado en la cocina que una cazuela de presión.

Si exactamente la misma , tienes una vida activa y quieres ofrecerle la mejor alimentación a tu familia, pero sin sacrificar tu tiempo, este producto es para ti.

Te presento en esta tabla comparativa las 5 mejores ollas a presión que he seleccionado después de cotejar y analizar un gran número de modelos:

WMF Perfect BRA Vitesse Megafesa Dynamic Monix Quick Kuhn Rikon DUROMATIC Hotel
WMFPerfect BRAVitesse MegafesaDynamic MonixQuick Kuhn RikonDUROMATIC Hotel
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Dimensiones 42 x 26 x 21 cm 30 x 24 x 30 cm 40,4 x 27,4 x 25,6 cm 30 x 22 x 30 cm 27,9 x 27,9 x 16,5 cm
Peso 3,42 kg 2 Kg 3,4 Kg 2 kg 4,78 Kg
Díametro 22 cm 24 cm 22 cm 22 cm 28 cm
Capacidad 4,5 l 9 l 6 l 6 l 8 l
Capaz para 2 - 3 personas 8 - 9 personas 4 personas 4 personas 6-7 personas
Material de la cazuela Acero Inoxidable Acero Inoxidable Acero Inoxidable Acero Inoxidable Acero Inoxidable
Capas de revestimiento en la base 3 5 3 5
Material del mango/asas Baquelita Baquelita Baquelita Baquelita Baquelita
Mango extraíble para limpieza 🚫 🚫 🚫 🚫
Dispositivo de cierre en el asa/mango
Válvula de seguridad
Niveles de presión 2 2 1 2 2
Medidor interno
Dispositivo de despresurización 🚫 🚫
Válida para cocinas De todo tipo De todo tipo De todo género De todo género De todo tipo
Piezas capaces para lavavajillas
Ruidosa 🚫 🚫 🚫 🚫
Mango o asa Ambos Ambos Ambos Ambos Asas
Accesorios Recambio de goma 🚫 Cestillo de vapor 🚫 🚫
Repuestos simples de hallar
Garantia 2 años 2 años 2 años 2 años 10 años
Certificación CE

Al cocinar en una olla de presión, los alimentos no tienen contacto con el aire, y por ende se cuecen mucho más rápido, preservando sus nutrientes, sabor original y su delicioso aroma.

Las peculiaridades mucho más importantes que tienes que tener en consideración al momento de comprar una cazuela a presión es:

  • Que su capacidad sea de 600W a 1000W, a fin de que cocine bien tus alimentos
  • Que su aptitud sea entre 4L y 9L
  • Que su ajuste de temperatura vaya mínimo de 90°C a 200°C

Pero para facilitar un poco cuál olla de presión elegir, he efectuado esta guía con las peculiaridades y modelos de las mejores marcas, tal como ciertos consejos que me han servido de mucho para emplear y sostener mi cazuela de presión como nueva.

cocinando con olla a presión

Acompáñame y asómbrate con toda la variedad y posibilidades que este utensilio te proporciona para ahorrarte tiempo y facilitarte la labor día tras día de cocinar.

Índice

    ¿Por qué razón utilizar una cazuela a presión?

    Con independencia de la marca que adquieras, cocinar con una olla rápida tiene muchos provecho. El más importante es el ahorro. En el momento en que hablo de ahorro, no me refiero únicamente a ahorrar dinero, si bien es un hecho que comprar una olla de vapor es una inversión de la que no  te arrepentirás ya que es un producto para toda la existencia.

    Hablo del ahorro de energía, agua y tiempo. Al emplear una cazuela a presión, el ahorro de agua va del 50% al 70%, la utilización de luz y gas en tu cocina va a ser prácticamente mínimo relacionado con las cacerolas y sartenes habituales, colaborando de este modo con la conservación del medioambiente.

    cocinando con olla a presion

    Además, puedes elaborar tus platos favoritos en medio tiempo de cocción que comunmente utilizas.

    Prepara carnes y aves de 10 a 20 minutos, pescados de 3 a 12 minutos y sopas o pastas de 3 a 30 minutos. ¡Imagínate tener listo un arroz en menos de 8 minutos, pero conservando mejor sus nutrientes, y, por supuesto, su calidad, su aroma y su gusto!

    Factores a tener en cuenta al comprar ollas a presión

    Si ahora andas decidido/a a comprar una cazuela de presión y gozar de tus comidas en menos tiempo, te recomiendo que tengas en cuenta los siguientes componentes a la hora de elegir tu nueva olla:

    Aptitud

    A la hora de seleccionar tu cazuela de presión debes tomar en consideración la cantidad de personas para todos los que cocinas, puesto que de eso va a depender la aptitud de tu cazuela.

    Si en tu hogar son dos personas, una olla con capacidad de 4 litros está bien para ti, pero si son 4 entonces la capacidad ha de ser de al menos 6 litros.

    Materiales

    La gran mayoría de las ollas de presión están fabricadas de acero inoxidable, que es un material duradero y resistente a las altas temperaturas. Además de ser apto para la limpieza tanto a mano como en lavaplatos.

    Con respecto al mango de la cazuela y sus asas, estas acostumbran a estar hechas de un plástico muy fuerte y que evade al calor.

    Sistema de Seguridad

    Este es un factor muy importante. Elige siempre y en todo momento una cazuela que cuente con válvula de seguridad para evitar excesos de presión en la cazuela y que esta pueda llegar a reventar.

    valvula de seguridad

    Niveles de presión

    Escoge un modelo que cuente con cuando menos 2 escenarios de presión distintas a fin de que logres usarlos con respecto al alimento que estés cocinando. Por servirnos de un ejemplo si cocinas verduras la presión es menor que si cocinas carne.

    Velocidades de Cocción y temperaturas

    Este factor tiene mucho que ver con el previo. Las ollas de presión actuales tiene múltiples velocidades de cocción y un termostato para regular la temperatura.

    Te recomiendo escoger un modelo que cuente con cuando menos 2 velocidades para emplearlas con distintas alimentos y cuya temperatura logre estar entre los 90 y los 200 grados.

    Compatibilidad (género de cocina)

    Con esto quiero decir que que la cazuela elegida tenga la capacidad de que logre ser usada en cualquier género de cocina. Así sea eléctrica, a gas, vitro cerámica o de inducción.

    Limpieza

    Este es un factor que siempre es esencial. Busca un modelo de olla de presión en el que cada una de sus piezas (cazuela en sí, tapa, asas) logren lavarse en lavaplatos, para que no te lleves sorpresas no deseadas si llegas a hacerlo y no eran aptas.

    limpieza lavavajillas

    Accesorios y sencillez de repuestos

    Muchas de las ollas de presión recientes incluyen accesorios atrayentes como rejas para hacer alimentos al vapor, recetarios, utensilios como cuchases y tenedores entre otros muchos. Por esto, si la cazuela que escoges trae algún accesorio ya que mucho mejor.

    Respecto a los repuestos, te invito a seleccionar un modelo de una marca cuyos repuestos sean fáciles de hallar tanto en cualquier tienda física o virtual como Amazon.

    Precio

    Este aspecto es dependiente mucho de todos los anteriores. Una cazuela con gran capacidad, de buena marca y con múltiples velocidades por servirnos de un ejemplo será mucho más costosa que una sencilla.

    En promedio, los costes de las ollas de presión tienen la posibilidad de ir desde los 40 euros las más económicas hasta los 250 euros las más costosas del mercado.

    La mejor olla a presión a la venta del 2021

    He inspeccionado diferentes modelos entre toda la oferta que hay en el mercado, para llevar a cabo mi comparativa y selección, basándome en las peculiaridades, funciones, críticas y comentarios de otros usuarios.

    Estos son los que recomiendo:

    Cazuela rápida a presión WMF Perfect

    La mejor para parejas

    WMF Perfect

    Su  pequeño interior, capaz de conducir hasta 4.5L provoca que esta olla de acero inoxidable sea perfecta para recién casados o una familia de 3.

    • Cuenta con 2 niveles de cocción, determinados con anillos color naranja, el primero para preparar comidas frágiles (verduras, pescado o pollo) con una temperatura hasta 110°C, y el segundo para comidas fuertes y menos frágiles (carnes y estofados) con una temperatura no mayor a los 119°C.
    • Entre las desventajas, según los clientes, es que puede ser muy ruidosa al instante de usarla.

    Pros:

    • Diseño compacto.
    • 2 escenarios distintas de cocción.
    • Es apta para cocinas de inducción.
    • Mango extraíble para una mayor limpieza.

    Contras:

    • Puede ser un tanto estruendosa.
    • Está desarrollada para cocinar sólo para 2 ó 3 personas como máximo.

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    Olla a Presión Rápida Monix Quick

    La de mejor relación calidad precio

    Olla a Presión Rápida Monix Quick
    • Esta olla está llevada a cabo de acero inoxidable y mango de baquelita, el cual es termoresistente y no deja pasar el calor al tomarla.
    • Se puede elegir el nivel de presión, entre bajo y prominente, para preparar una mayor pluralidad de recetas.
    • También tiene dispositivo de despresurización, el que es de gran ayuda para dejar en libertad el vapor de adentro de forma segura.
    • Es apta para toda clase de cocinas, incluyendo las de vitrocerámica e inducción.
    • Los usuarios echan en falta que este modelo venga sin ningún accesorio extra, como un recetario o gomas de recambio.

    Pros:

    • El dispositivo de despresurización
    • 2 escenarios de presión para seleccionar.
    • Apta para toda clase de cocinas.
    • El asa y mango se tienen la posibilidad de sustituir.

    Contras:

    • No incluye complementos plus

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    Cazuela a presión super rápida MAGEFESA Dynamic

    La más capaz para cocinar al vapor

    Olla a presión super rápida MAGEFESA Dynamic
    • Lo que mucho más me agrada de esta olla a presión es que incluye una cestilla para cocinar al vapor, lo que la transforma en un modelo útil para hacer una mayor proporción de recetas.
    • Posee una capacidad de 6 l, adecuada para elaborar alimentos para unas 4 personas.
    • Cuenta con un sistema de seguridad de 5 fases entre aquéllas que están el sistema de apertura y cierre en el mango, válvula de seguridad y dispositivo de despresurización.
    • Pese a estar llevada a cabo de acero inoxidable, lo usuarios señalan que pudiera ser más robusta y fuerte.

    Pros:

    • Incluye cestillo para cocinar al vapor.
    • Posee dispositivo de despresurización.
    • Sistema de seguridad de 5 fases.
    • Diseño moderno con asas y mango.

    Contras:

    • Solo cuenta con un nivel de presión.
    • No es tan robusta.

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    Cazuela a presión de acero inoxidable AmazonBasics

    La cazuela de presión de Amazon

    Olla a presión de acero inoxidable AmazonBasics
    • Esta cazuela de presión permite regular la presión del vapor en 2 escenarios distintas, para cocción lenta y rápida.
    • Es muy simple de adecentar, puesto que se puede lavar bajo el grifo y en el lavavajillas, de esta última forma solo exceptuando la tapa.
    • Y comentando de la tapa, esta tiene dispositivo de despresurización como medida de seguridad.
    • En lo que se refiere a dimensiones, tiene un diámetro de 22 cm y una altura de 18 cm, mientras que su capacidad es de 6 l.
    • El punto enclenque que señalan sus usuarios debe ver con el tamaño de la cazuela, el mango es grande y es imposible extraer, lo que provoca que ocupe un mayor espacio de almacenamiento.

    Pros:

    • 2 niveles de regulación de la presión.
    • Certificación CE, garantía de calidad.
    • Simple limpieza.
    • Incluye vaporera

    Contras:

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    Ollas a presión Monix Classica

    La más tradicional

    Monix Classica

    Perfecto para la vieja escuela. Esta olla es muy simple de emplear, ya que conserva las características de las ollas a presión tradicionales.

    • Fabricada en acero inoxidable, es fuerte, fuerte y cuenta con una capacidad máxima de 6L.
    • Agarres laterales resistentes para mayor seguridad, su válvula no se extrae, por lo que jamás la perderás, su pomo y sus asas son reemplazables, para de esta forma poder cambiarlos en el momento en que llegue el momento sin la necesidad de desechar la olla completa.
    • Es tradicional y muy elegante, pero los tiempos de cocción podrían ser mucho más eficaces.

    Pros:

    • Aptitud de 6 litros.
    • Agarres laterales.
    • Su pomo y sus asas son reemplazables.
    • Acero inoxidable 18/10.

    Contras:

    • No incluye un cestillo para la cocción al vapor.
    • Los tiempos de cocción tienen la posibilidad de ser largos.

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    Cazuela a presión Kuhn Rikon DUROMATIC Hotel

    La de mayor capacidad

    Kuhn Rikon DUROMATIC Hotel
    • Fabricada de acero inoxidable y base de aluminio es súper térmica, resistente y deja mayor difusión de calor.
    • Su aptitud es una de sus mayores virtudes, puede ser de 8L, 10L y 12L en dependencia del modelo que elijas.
    • Tiene tres sistemas de seguridad y un dispositivo de cierre automático que impide que se presente cualquier tipo de riesgo.
    • Además de un indicador de presión y diferentes niveles de cocciones para garantizar comidas nutritivas y cocidas con perfección.
    • La desventaja es su costo, en tanto que es considerablemente mucho más cara que los costos de las demás ollas a presión.

    Pros:

    • 3 escenarios de capacidad disponible.
    • Dispositivo de cierre automático.
    • Apta para toda clase de estufa.
    • Indicador de presión.

    Contras:

    • Puede ser un poco costosa.

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    Olla a presión super rápida Magefesa Practika Agregado

    La mucho más rápida y segura

    Magefesa Practika Plus

    Esta cazuela puede usarse en todo tipo de cocinas, bien sea de gas, eléctrica, de vitrocerámica o inducción.

    • Su fondo fabricado con cinco capas distribuye de manera perfecta el calor dentro suyo.
    • Tiene 2 niveles de cocción, pero el modo súper veloz excede cualquier otra olla del mercado, y sus dos niveles de presión permiten preparar cualquier receta.
    • Además, posee 5 diferentes sistemas de seguridad, es antiadherente, fácil de emplear y de adecentar.
    • Muchos clientes resaltan que hay que tener cuidado con la goma de la tapa, ya que esta se estropea más rápido de lo común si no la cuidas.

    Pros:

    • 2 niveles de cocción.
    • 5 sistemas de seguridad.
    • Área antiadherente.
    • Es apta para todas las estufas.

    Contras:

    • La goma de la tapa debe tratarse con cuidado.
    • No se recomienda para más de 5 personas.

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    Cazuela a presión rápida BRA Vitesse

    La mucho más fácil de emplear

    BRA Vitesse
    • Con una aptitud de 3, 4, 6, 7 y 9L, fabricada en acero inoxidable, cuenta con un triple fondo difusor de calor, 2 niveles de presión distintas y un dispositivo de despresurización.
    • Se utiliza y se limpia tan de manera fácil que llevarlo a cabo te tomará aún menos tiempo de lo que se tarda esta olla en cocinar sus alimentos.
    • Un punto en contra de acuerdo a la opinión de varios individuos es que puede ser bien difícil cerrar la tapa y que la olla tome la presión adecuada.

    Pros:

    • Puedes hallar este modelo con distintas capacidades.
    • Es apta para cocinas de inducción.
    • 2 presiones seleccionables.
    • Un dispositivo de despresurización.

    Contras:

    • Su tapa puede ser dificultosa de abrir y cerrar.

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    La cazuela de presión con 4 sistemas de seguridad

    Olla a presión rápida de 6 litros Monix VELOCE
    • Esta es la cazuela a presión que te brinda una capacidad superior de 6 litros. Puedes emplearla en cualquier clase de cocina, introduciendo las que funcionan mediante inducción.
    • Está fabricada en acero inoxidable 18/10 termo-resistente de 5,3 mm de espesor, que te afirma una mayor resistencia al desgaste y una mejor durabilidad.
    • Su mayor ventaja son sus 4 sistemas de seguridad, así como su mango de bayoneta que te permite una apertura fácil y rápida.
    • Una desventaja que le logramos hallar a este producto, es que no tiene un indicador para la cocción.

    Pros:

    • Capacidad de 6 litros.
    • Efectuada en acero inoxidable de 18/10.
    • Capaz para toda clase de cocina.
    • 4 sistemas de seguridad.

    Contras:

    • No tiene un indicio para la cocción.

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    ¿Cómo emplear una cazuela a presión?

    Si deseas aprender a usar apropiadamente una cazuela rápida, sea cual sea el modelo, aquí te dejo ciertos consejos:

    • Dependiendo de la marca, en ocasiones el desempeño cambia un poco; como por servirnos de un ejemplo, la cantidad de grados o el tiempo que tienes que emplearla. De ahí que siempre sugiero que leas primero el folleto con normas que trajo tu cazuela de presión, para de esta forma manejarlas como se debe y sin ningún tipo de riesgos.

    Si tu cazuela es novedosa, la primera cosa que debes llevar a cabo es hervir en unas dos tazas de agua, sin ningún género de alimento, y lavar muy bien el aro de goma y la válvula. Ésta es una forma de esterilizarla.

    Entonces vas a poder lavarla como el resto de tus utensilios, pero sin emplear ningún género de limpiador o polvo abrasivo.

    • Jamás calientes o enciendas tu olla si esta no posee ningún contenido dentro.
    • Cada vez que la uses, cerciórate de cerrar muy bien la tapa de la olla y fíjate que de la válvula salga vapor. Si no es de esta forma, quiere decir que la válvula está obstruida, y eso puede ser peligroso.
    • Al utilizar tu cazuela, no la dejes desatendida. Controla siempre y cuando esté en la temperatura adecuada según lo que vas a cocinar y préstale atención al instante en el que empiece a silbar.
    • Cuando tus alimentos estén completados, espera unos 15-30 minutos a que estos enfríen de forma natural dentro de la cazuela, y más aún si es una cazuela a presión eléctrica.
    preparando comida en la olla a presión
    • Si pones la olla bajo agua para dejar en libertad la presión y acelerar el desarrollo de enfriado, puedes alterar las propiedades, el sabor y el aspecto de lo que hayas cocinado, a causa del cambio brusco de temperatura.
    • Si bien la mayoría de las ollas de presión son de acero inoxidable, después de usarlas y lavarlas, es ideal guardarlas bien secas y con la tapa abierta para permitir el paso del aire y evitar que logren dañarse.
    • Mantén siempre sus elementos limpios y en buen estado. Solo de esta forma conseguirás que la olla cierre herméticamente. Recuerda que las ollas de presión tienen una vida útil de 10 años si las empleas y las cuidas como se debe.
    cocinar con olla de presion rapida

    ¿Hasta dónde completar una cazuela a presión?

    Para cualquier receta que desees elaborar, vas a requerir mínimo 1/2 taza de líquido, bien sea agua o caldo. No puedes completar la olla completamente, lo idóneo sería que el líquido que agregues no sobrepase los dos tercios la capacidad total de la misma.

    El tercio restante de espacio servirá para que el líquido tenga bastante espacio para hervir, el vapor se acumule, los alimentos se expandan y se cocinen de manera correcta.

    Si le colocas mucho más agua de lo recomendado, podrías obstruir la válvula y los alimentos se quemarían. Mi recomendación es que prosigas las indicaciones que se muestran en las recetas, de esta manera evitarás fallos o accidentes. Sin embargo, la regla de los 2 tercios jamás falla.

    ¿Por qué razón pita la cazuela a presión?

    Las ollas de vapor deben cerrarse herméticamente y emplearse a fuego prominente, de esta forma incrementa su presión interior. Este aumento de presión pasa porque el agua se evapora y no halla vía de escape.

    Después de un tiempo de empleo, las ollas llegan a su presión habitual de trabajo, y a causa de la fuerza que hay en ellas, la válvula se levanta para calmar esa presión interna liberando vapor.

    olla a presion pitando

    Es justo en este momento en el momento en que la cazuela de presión comienza a pitar o soplar. Esto señala que los alimentos están prácticamente completados, y que tienes que bajar el fuego a mínimo y contar el tiempo que indique la receta para finalizar de prepararlos.

    Las marcas más vendidas de ollas a presión

    La marca WMF, de origen alemán pero muy habitual en España, es conocida en el mercado desde 1927. Sus años de tradición la transforman en de las mejores opciones a la hora de decidirse por una olla de presión puesto que son muy veloces, seguras y de fácil manejo. A nivel nacional, esta marca es una de las más vendidas, por su serie de ollas express Perfect Agregado de 6.5 litros y 3 litros.

    Fagor es otra marca con gran demanda, en la que no hay que abonar mucho dinero por un buen producto con grandes especificaciones. Los comentarios y las recomendaciones en internet lo confirman.

    Si charlamos de tecnología, la marca BRA ofrece opciones muy populares por sus diseños, peculiaridades, y especialmente, por el ahorro tanto de agua, energía y de tiempo que proporciona.

    No puedo parar de hablar de Kuhn Rikon, la marca suiza famosa como la Mercedes Benz de las ollas según el New York Times, gracias a su sofisticación y calidad que marcan un estatus y cierto prestigio de quien las utiliza.

    La más conocida y vendida en España es sin duda, Magefesa. Sus ollas se han vuelto mucho más veloces, más resistentes, de mejor calidad que hace 20 años, ubicándolas entre los tops de las más buscadas, tanto a nivel doméstico como profesional.

    Ahora llegaste al final de esta guía y no quiero que te vayas sin ofrecerte 2 de mis recomendaciones, para que puedas comprar la mejor cazuela de presión para tu hogar.

    • La primera de ellas resulta perfecto para preparar distintos alimentos en casa y se trata del Robot de cocina Olla Programable F PLUS. A mí me da la sensación de que esta es la olla más completa que puedes conseguir a la venta, en tanto que te permite hornear, cocer al vapor, freír y mucho más, ¡en un solo recipiente! No sólo tiene un diseño moderno, sino tiene una tecnología avanzada en sus funcionalidades programables, con la que podrás controlar la temperatura, el tiempo de cocción e inclusive programar por adelantado la preparación de tus comidas. Sin entrar en dudas, elegiría este producto para mí y de ahí que no puedo dejar de recomendarlo.
    olla a presión F Plus
    • Ahora, la segunda cazuela que puedes comprar, es la Kuhn Rikon DUROMATIC Hotel, que se destaca por su gran capacidad. Puedes encontrarla en los modelos de 8, 10 y 12 litros, con los que lograras cocer los alimentos que quieras, en las cantidades que gustes. Además de esto, puedes ajustar la temperatura de tu preparación en tres niveles distintas, lo que te permitirá mantener los nutrientes en tus alimentos, transcurrido el tiempo de cocción idóneo para ellos.
    olla a presión Kuhn Rikon

    Termino aquí el artículo, esperando haberte ayudado a localizar el que mucho más se amolda a ti.

    Si deseas preguntar, comentar o comunicar tu opinión sobre alguna cazuela a presión envíamelo a través del formulario que hay más abajo y te responderé a la mayor brevedad.

    Eso sí, si las ollas a presión no te han convencido, te invito a que visites esta completa guía de compra de los robots de cocina Kenwood actualizada. Son también una enorme opción dentro de la cocina.

    Preguntas usuales (FAQ)

    ¿Cómo se limpia una olla a presión si se queda pegada la comida?

    1. Pone un tazón de agua en la olla y añade unas gotas de lavavajillas o jugo de limón.
    2. Pon a hervir el agua.
    3. Después vacía la olla y lávala como de costumbre.

    Recuerda utilizar la esponja por el lado suave para evitar rayarla y mantenerla con un pañito para evitar quemaduras, ya que estará caliente.

    ¿Cómo puedo saber si la olla a presión sirve para una cocina de inducción?

    El fabricante debe indicar en las informaciones que está permitida para esta clase de cocinas.

    ¿Qué ocurre si la olla a presión silba muy fuerte?

    Esto quiere decir que la cazuela tiene mucha presión interna y es momento de bajar la temperatura de cocción, por el hecho de que los alimentos están casi preparados.

    Cuando se concluye el tiempo de cocción ¿cómo se deja la olla hasta el momento en que pierda presión: en el fuego apagado o se retira del mismo?

    Lo más indicado es retirarla de mismo ya que, aunque el quemador esté apagado seguirá caliente por unos minutos y eso va a hacer que el proceso de perdida de presión de la cazuela sea mucho más lento.

    ¿Qué ocurre en el momento en que sale vapor por el mango de la cazuela a presión?

    Es muy normal que salga algo de vapor por la una parte del mango de la cazuela, especialmente cuando ya está pitando y terminando la cocción, pero si esté sale desde el principio de la misma puede deberse a que la olla está mal clausurada.

    En un caso así debes comprobar que la tapa y la cazuela encajen perfectamente, para eludir la pérdida de vapor y como medida de seguridad para evitar accidentes. 

    ¿Cuál es el tamaño conveniente de una olla a presión para una familia de 2 adultos y 2 pequeños?

    Para una familia de 4 pertenecientes, lo idóneo es elegir una olla con aptitud entre 5 y 6 litros.

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